最近，在祖国东部的淄博因为烧烤，火了，镜头转到祖国的北部，我们内蒙古的烧烤风格也是独树一帜。

康巴什融合汇聚了内蒙古各地烧烤的优势，这里外焦里嫩，这里无肉不欢，这里不够再点，内蒙古各地烧烤之长，在康巴什这片热土交融出吃的新境界。

(资料图片)

康巴什烧烤

北方人的烧烤，吃的就是人生江湖的豪迈与霸气，这份豪气多以肉食为开始。康巴什位于内蒙古自治区西南部，享受内蒙古肉库奶罐丰富资源的优势。因此，烧烤也以牛羊肉为主，肉质鲜嫩、口感细腻，而且瘦肥均趋，富有弹性和香气。

康巴什的烧烤，场地也是多样的。最常见的烧烤消费方式，是选择在烧烤店铺内用餐。可以在室内舒适的环境下，点选各种肉类和菜品，由店员使用专业设备进行烤制，大家在温馨的环境中细细品味；你也可以在小巷街边，吹着微风，飘溢的香味，刺激着好吃嘴们的口鼻味蕾；亦或是选择在户外露营烧烤，呼吸新鲜的空气，感受大自然的勃勃生机，伴着美丽的风景燃起烤炉。窜动的火苗，烤肉发出的吱吱声，让美食在舌尖绽放，精神和味蕾双重满足。

说起康巴什的烧烤口味和吃法。主打的就是一个原味。天然绿色，让你吃到内蒙古烧烤的真谛。在这里，以牛羊的“孜然炉火”为代表加之炭烤、岩烤、烟烤、果木烤，这里只有你想不到没有你吃不到。

热情好客绝对是康巴什人的底色。在康巴什，把酒言欢少不了烤串，迎接远方的客人更是少不了烤串。三五好友围桌，大口吃肉大口喝酒，悠扬的马头琴声、欢快的舞蹈，美酒与烤肉的醇香四溢，牧歌与笑语同在，康巴什人对来客的热爱在烤串上得到丰富体现，令人大饱口福。

这个五一假期

赶快约上亲朋好友

到康巴什感受

北方烧烤的快乐吧！

（文：刘宏宇 视频：张靖国 高原）

编辑：苏虹宇

校对：袁思嘉

审核：李臻昊

终审：纪杰峰

声明：康巴什区融媒体中心原创稿件

转载请注明来源于《康巴什发布》官方微信