1、四川风俗有哪些
川西民俗婚礼:杀鸡跨红 迎亲队伍到新郎家里,男方一厨师当场杀一只大红鸡公,让鸡血围花轿流一圈,这就叫做“撵煞”,寓意今后这对夫妻的日子就会过得红红火火、安安全全。接着由伴娘撩开轿帘,新郎新娘披上一道朱红丝巾,然后进屋拜堂。
新娘跨入新郎家的大门,就看见了堂屋大门坎里面挂上的一条红布,她知道新媳妇过门成亲时必须要跨过大门门坎,这就叫做“跨红”。
按照习俗,新娘跨步进去。“这样做新媳妇过门来日子就过得红红火火,家里也才兴旺发达。”眉山乡间风俗 婚礼分两天举行,婚礼一般在第一天晚上开始举行,头天晚上称"夜阳"(音译),在堂屋"跨红",第二天称"正阳"(音译),迎娶新娘滤米饭 汉族人饮食习俗。流行于四川各地。将米淘洗后放入锅中,加水煮至半熟,连汤舀入筲箕中过滤。将半熟的米饭倒入铁锅中,加少许水。以微火慢慢烘熟。或将半熟的米饭倒入木甑中上盖,放入铁锅中加水蒸熟 盖碗茶 汉族饮食习俗。流行于四川各地。整个茶具由茶盖、茶碗、茶托三件组成。多为瓷器,茶托也有金属制成的。茶托下中有一圆形凹坑,茶碗圈足刚好放入其中。
(资料图)
当茶 客在茶馆坐定后,喊一声“泡茶”,掺茶的师傅便会应声而至,一手提开水壶,一手 夹一摞茶具来到桌前。
只见他一挥手,茶托子满桌开花,放在客人面前。
接着,把装 好茶叶的茶碗一一放在茶托上,左手扣住茶盖,右手提壶嘴一翘,卤上滴水不洒。 “吧嗒”一声,茶盖翻过去将碗盖住。
茶盖讲究盖而不严,既可保温,又能透气,并可用来搅动碗中茶水,调匀茶味。而且隔着茶盖品茶,可免茶叶入口,既科学又艺术。
该习俗现仍十分流行。九大碗 汉族饮食习俗。流于四川各地。民间凡遇婚娶、新居落成、小儿诞生、老人寿辰等喜事,都要办一顿丰盛的酒席。
旧时,除猪肉外,或鸡或羊必上满九碗,故称。
后来发展演变为上九道菜,依次顺序为:
一、干盘菜;
二、凉菜;
三、炒菜;
四、镶碗;
五、墩子;
六、膀;
七、烧白;
八、鸡或钱;
九、汤菜。 罐罐肉 汉族人饮食习俗。流行于四川各地。将猪蹄、猪腿洗净去毛,在微火上烧烤一下,用沙罐盛装,加大半罐水放入黄豆或白豆,加少许米。
2、四川风俗有哪些特点
四川为多民族聚居地,有55个少数民族,490.8万人。彝族、藏族、羌族、苗族、回族、蒙古族、土家族、傈僳族、满族、纳西族、布依族、白族、壮族、傣族为省内世居少数民族。四川是全国唯一的羌族聚居区、最大的彝族聚居区和全国第二大藏区。少数民族主要聚居在凉山彝族自治州、甘孜藏族自治州、阿坝藏族羌族自治州及木里藏族自治县、马边彝族自治县、峨边彝族自治县、北川羌族自治县。被誉为“中国第二藏区”、“中国唯一羌族聚集区”、“中国第一彝族聚集区”。彝族是四川人数最多的少数民族,主要聚居在大小凉山与安宁河流域。彝族有自己的语言文字、历法。农历六月二十四是彝族人民最盛大的节日——火把节。3、四川风俗有哪些作文250字
我们河南农村办白事一般都是三天。亲人去世的头一天,无论早晚,都算一天。即使是晚上11点多去世,只要不超过12点,都算作一天。那么,第二天就非常紧张了。亲人一死,“治丧委员会“随即成立。所谓的“治丧委员会“,我们农村叫律事的,往往由村里的德高望重的老人,或者大队领导组成。先是报丧,往往由晚辈或者邻居来执行。女人们则开始置办各式各样的孝布,木匠们开始打绳墨,抡斧凿,做棺椁。第一天的晚上,各门亲戚开始探望死者,并嚎啕大哭,表达悲痛哀悼的情思。如果第一天准备充分的话,第二天上午基本无事。第二天傍晚响器班子就来了。他们一般就是在开晚饭前,滴滴答答意思那么两下,就开始吃饭。吃完饭,响器的演奏才正式开始。一般都是请两班响器班。在之前的农村,晚上没有什么娱乐节目,全村男女老少几乎全体上阵,把两班响器围了个里三层,外三层,好不热闹。但是现在不行了。响器开始后,往往就三三两两那么几个人,稀稀拉拉的,很没有意思。曾经有一年的冬天,我的一位表哥,自己一个人一边看吹响器,一边烤着火,一直守到晚上九点半。因为他生响器班的气,他们晚上随随便便吹上半个小时,就能挣七八百元。这钱挣得太容易了!主家的钱是大风刮来的?办丧事的主家,往往要在离响器的不远处,放置一把椅子,椅子前面放一对死者生前穿过的鞋,就是让死者看大戏的意思。各门亲戚要在主家院里的灵棚里祭奠。
第三天是最紧张的。上午十二点之前,吊唁的亲朋好友都陆陆续续到来了,该上礼的上礼,该领“吉利儿”的领“吉利儿”。所谓的“吉利儿“,就是一小块白布,让祭奠者擦眼泪用的,它们事后大都成了抹布。要是男人,无论年龄大小,都还能得到一包烟。亲人娘家人是需要孝子们亲自去接迎的。这是对儿女们是否孝顺的一大考验。一般情况下在孝子们的哀哭声中,娘家人都会选择原谅,或者加以赞赏。但是,如果儿女们太不孝顺的话,娘家人会借此大加训斥,让这些子孙们当众出丑。所以,接迎娘家人,孝子们谁都不敢怠慢,见到娘家人后,是一个比一个哭的悲痛。娘家人一到,祭奠仪式正式开始。有祭秦九叩的,有祭揽九叩的,也有三鞠躬的。如果是重要的亲戚,有祭二十四扣的。二十四叩祭下来,一个人就需要40多分钟。所以,这时候,往往律事的就要出面,宣布凡是祭二十四叩的要先交一二百元不等的礼金。一般都能吓退一些跃跃欲试的祭奠者。
祭奠仪式一般需要一两个小时,之后吃饭。吃饭都是急速麻利快的,不比红事吃饭那么稳稳当当,不紧不慢。用不了一个小时,吃饭结束。祭灵仪式正式开始。一番吹奏后,开始转灵。现在有的还聘请有哭灵的人。最后,孝子们行祭奠礼,一般由长子摔盆儿。随后奔赴墓地。在墓地仍有一个简便的祭奠仪式,之后下葬。
第四天,孝子们要到娘家谢孝。之后,还有头七,五七等。
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